Pleidooi voor een publieke buurtwinkel in ieder stadsdeel van Groningen waar inwoners gezond en lokaal geproduceerd voedsel kunnen krijgen tegen een betaalbare prijs.
Wat als gezond en lokaal geproduceerd voedsel in Groningen een basisvoorziening is? Als alle inwoners van Groningen gelijke toegang tot lokaal en gezond voedsel zouden hebben? Bij goed en schoon drinkwater vinden we dat heel gewoon. Maar bij voedsel? Het zou mooi zijn als Groningen dat - als een van de eerste steden in Nederland - voor elkaar zou krijgen!
Bij Tuin in de Stad zoomen we in op de consumptiekant van het publieke voedselsysteem: een buurtwinkel waar inwoners gezond en lokaal geproduceerd voedsel kunnen krijgen tegen een betaalbare prijs.
Frans Kerver, initiatiefnemer en projectleider van Tuin in de Stad, is in 2025 gestart met zo’n buurtwinkel. Waarom is hij ermee begonnen? Wat ging er goed en waar liep hij tegenaan? Die zaterdagmiddag vertelt hij erover. En je kunt ook nog een steentje bijdragen. Frans wil namelijk heel graag weten wat volgens jou de basisvoorraad van zijn winkel zou moeten zijn. En wat je ervoor zou willen (ook in de zin van kunnen) betalen. Dus kom op zaterdagmiddag 7 november naar Tuin in de Stad en help Frans met jouw dagelijkse boodschappenlijst (inclusief wat het mag kosten).
Daarna presenteert Frans Kerver zijn visie op wat er nodig is om in alle stadsdelen van Groningen een buurtwinkel voor gezond, lokaal en betaalbaar voedsel te krijgen. Bijvoorbeeld een gegarandeerd (basis)inkomen voor de kruideniers en de tuinders die het voedsel moeten produceren, leveringszekerheid, een goed distributiecentrum, een goede plek voor de winkel, de overheid als financier, etc. We hebben diverse mensen uitgenodigd om vanuit verschillende invalshoeken op Frans zijn visie te reflecteren, waaronder een tuinder, een jonge ondernemer, de overheid en Floris Visser van Public Food Food. En Frans hoort ook heel graag wat het publiek ervan vindt. Host bij het gesprek is Sherlock Telgt.
BIOKNALLERS duurt van 15.00 uur tot 17.30 uur:
15.00 - 15.10 uur: inloop & welkom met koffie, thee en iets lekkers
15.10 - 15.30 uur: Het verhaal over de winkel van Tuin in de Stad door Frans Kerver.
15.30 - 15.50 uur: De Dagelijkse Boodschappen: interactieve opdracht
15.50 - 16.10 uur: pauze: rondleiding Tuin in de Stad
16.10 - 16.20 uur: Terugkoppeling opdracht De Dagelijkse Boodschappen.
16.20 - 17.30 uur Tuin-in-de-Stad-café met borrel en hapjes. Gesprek met publiek en genodigden over: Wat is er nodig voor een publieke buurtwinkel in elk stadsdeel van Groningen, waar inwoners gezond en lokaal geproduceerd voedsel tegen een betaalbare prijs kunnen kopen?
